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将1ml标准蛋白溶液和5ml0.025mol/lPH7.5的磷酸缓冲液加入试管中,在40℃保温10min,迅速加入1ml酶液,保温15min后加入3ml10%的三氯乙酸中止反应。取滤液1ml加入0.55M的碳酸钠溶液5ml和福林试剂0.5ml,40℃水浴10min显色,在OD680处比色。