卵黄血小板及油球的特点

早期发育所需的营养先以YGs或血小板及油球的形式积累。在硬骨鱼类卵母细胞后期发育中，卵黄由圆形或椭圆形卵黄小板组成，这些卵黄小板的大小随卵的不同而不同，在较大的卵中，卵黄小板也较大；同一个卵中，卵黄小板也会有所不同，位于中心位置附近的卵黄小板相对更大，也比表面的卵黄小板同质性更高。卵黄小板包含两个区域：包围卵黄小板的膜和一个中央核。外部的鞘由黏多糖和异源三聚体G蛋白组成。内部区域包含卵黄脂磷蛋白（Lx）和Pv，或类似的脂蛋白和磷蛋白。卵黄可能被隔绝在卵中心一个膜里面，如青鳉、爪哇青鳙；或可能与卵质一起混入，如斑马鱼。卵黄囊通常是鱼卵卵黄的主要成分。尽管动物世界的卵黄小板大小各有不同，从线虫类秀丽隐杆线虫YGs的1μm宽到鸡蛋卵黄的140μm，卵黄囊似乎是与进化相应的细胞器。与其他大部分淡水鱼相反，河鲈卵黄似乎完全同种，没有囊泡形成也没有卵黄小板。

不同鱼的油球大小、外观和数目均不同。在居于水底或胎生鱼卵卵黄囊中，存在大量直径为1μm的小油球（金头鲷；梭子鱼）；河鲈、青鳓及其他多种鱼类，散布在卵母细胞内部的许多小油球在受精之后与一个靠近卵上部的大油球融合。石首鱼在受精之后，存在大量油球，它们在孵化之前常结合成一个，其他海鱼则有很多油球。与此相对照的是，也有不含油球的深海鱼卵（例如鳕形、鲽形目、美洲拟鳜、大西洋庸鲽）。