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中文名称
生物可利用度
英文名称
bioavailability
定 义
指食物成分、营养物、药物或毒物被吸收进入体循环的相对分量及速度。一般用分数或吸收百分率表示。不同的制剂其生物可利用度可以有较大的差异。
应用学科
生物化学与分子生物学（一级学科），总论（二级学科）
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