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叶酸(folate),是一系列与蝶酰谷氨酸(pteroylgglutamic)化学结构相似、生物活性相同的化合物的总称,其分子由蝶啶(pteridinenucleus)、对氨基苯甲酸(p-aminobenzoicacid)和谷氨酸(glutamicacid)三部分组成。
天然存在的叶酸是含有3~7个谷氨酸残基的聚谷氨酰叶酸,其活性形式是蝶啶环中5、6、7、8位加上4个氢原子的四氢叶酸(THFA)。