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谷胱甘肽S移换酶(glutathione S-transferase，GST)：GST是一组与肝脏解毒功能有关的酶。
该酶主要存在于肝脏内，微量存在于肾、小肠、睾丸、卵巢等组织中。由于肝细胞质内富含GST，当肝细胞损害时，酶迅速释放入血，导致血清GST活性升高。
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