凯氏定氮法以0.01N硫酸或0.01N盐酸标准溶液定至灰色或蓝紫色为终点。
凯氏定氮法过去是将有机氮破坏,转变为铵盐,加苛性碱将氨蒸出,用标准酸吸收,再用标准碱回滴。此法手续麻烦,造成误差机会也多。用标准次溴酸在碱性溶液中破坏有机物不需蒸出氨,但结果偏高,现在介绍用硒为分解有机物的催化剂,并且不用蒸出法来测定氮。
试剂:～8N NaOH溶液530毫升15N NaOH(不含碳酸盐)溶液用水稀释至1升,装在聚乙烯树脂所制的瓶中,上装碱石灰乾燥管。0.2N NaOH溶液25毫升8N NaOH溶液用水稀释至1升,用标准邻苯二酸标定,保存在聚乙烯树脂所制的瓶中,装碱石灰乾燥管。18%中性甲醛溶液100毫升35—38%甲醛溶液,用等量水稀释,加入2滴酚酞,以0.1N NaOH中和至淡红
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