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培养细菌时需要将培养基的PH调至中性或碱性的原因大致为:1.细菌类型和性质,如果本身耐受碱性,并且在中性条件下适宜生长,那么就需要做pH调整;2.细菌发酵培养后如果容易产酸,那么碱性的pH值条件,有利于细菌的长期培养后培养体系中pH值的维持。