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细胞内的水分有两种存在形式。一部分水与细胞内的其他物质相结合，叫做结合水。结合水是细胞结构的重要组成成分，大约占细胞内水分的4.5%。细胞内大部分水以游离的形式存在，可以自由流动，叫做自由水。1.自由水是细胞内良好的溶剂，许多物质溶解在这部分水中，细胞内许多生物化学反应也都需要有水的参与。2.多细胞生物体的绝大多数细胞，必须浸润在以水为基础的液体环境中。3.水在生物体内流动，可以把营养物质运送到各个细胞，同时运走细胞代谢产生的废物。总之，生物体的一切生命活动都离不开水。
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