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lowry法测蛋白质含量误差分析

2023.3.24
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超级艾蛋木啊

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可能存在干扰物质,如还原物质、酚类、枸橼酸、硫酸铵等,详见药典四部0731蛋白质含量测定Lowry法中第二种方法,通过将蛋白质沉淀来去除干扰。

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