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白扁豆(学名:Dolicho LablabL.[1],别名:白藊豆),豆目豆科扁豆属植物。该类植物原产于印度、印度尼西亚等热带地区,在中国主要分布于辽宁、河北、山西、陕西、山东等省区。
白扁豆为一年生缠绕草质藤本,茎光滑,羽状三出复叶,小叶3,顶生小叶宽三角状,侧生小叶斜卵形;总状花序腋生,直立,花2至多朵,花冠蝶形,白色或紫红色;荚果倒卵状长椭圆形,微弯,扁平,白色或紫黑色,花期7~8月,果期9~10月。其喜温暖潮湿的气候和阳光充足的环境,怕旱怕霜冻。