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氯化钠溶液具有一定程度的旋光性。旋光性是指化合物溶于旋光仪中的溶液会使得偏振光的偏振面发生旋转。对于氯化钠溶液而言，通常情况下会呈现出优遇旋性，也就是旋光的方向和光的传播方向是相同的。但是，旋光性的程度取决于溶液中氯化钠的浓度和温度等因素，不同条件下表现的旋光性也会有所不同。
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