【1】搜陈寒
这是我家里传下来的说法，人体积存的陈年寒气，我们把它称为“陈寒”。
《黄帝内经》教导我们：“冬伤于寒，春必病温。”冬天被寒气所伤，寒气会深入人体内部潜伏下来变成“陈寒”。到了春天，阳气升发，寒极生热，就会引起上火、感冒、发烧。
从小母亲就告诉我们，一定要吃荠菜，它能“搜陈寒”。
这个“搜”字很形象，说明它能将人体年深日久的陈寒给搜出来。这是荠菜对我们最大的贡献。
【2】祛血热
荠菜是寒热通治的。很多人不知道，寒性体质也可能血热。例如胃寒的人也可能同时肝血热。肝血热的人，很容易早生白发。
【3】降胃火
胃火重的人有两个特点，一是控制不住食欲，二是口气重。荠菜既降胃火，又不会苦寒伤胃。
【4】防胃病
经常给小孩子吃点荠菜，长大后不容易得胃病。
【5】防过敏
春季女性容易皮肤过敏，发红、脱皮，常吃荠菜可以预防。
【6】清小肠火
小肠有火，容易小便不利、尿黄，晚上睡觉会心神不安。
【7】调理婴儿积食
荠菜水很平和，一个月的婴儿都可以用。要用带根带籽带叶的全株来煮水。
【8】调理血压
荠菜有一定的降血压作用。根部的效果更好。
【9】预防白内障
糖尿病的常见并发症就是白内障，因此建议糖尿病人经常喝荠菜水。
预防春季流行病（流感、红眼病、上火、皮肤过敏）
【10】预防月子病
产妇在月子里，一定要喝一次荠菜水，对防止产后发烧有好处。用带根的荠菜，喝一次就足够。
【11】调理牙龈出血
刷牙牙龈出血，是脾虚的表现，可以经常吃点荠菜来调理。
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