性状
本品为白色结晶或结晶性粉末;无臭。本品在热水中溶解,在水中略溶,在乙醇中不溶;在稀酸或氢氧化钠试液中易溶。比旋度取本品,精密称定,加水溶解并定量稀释制成每ml中约含20mg的溶液,依法测定(通则0621),比旋度为33.0°至-35.0°。
鉴别
(1)取本品与苯丙氨酸对照品各适量,分别加冰醋酸溶液(50→-100溶解并稀释制成每1ml中约含10mg的溶液,作为供试品溶液与对照品溶液。照其他氨基酸项下的方法试验,供试品溶液所显主斑点的位置和颜色应与对照品溶液的主斑点相同。(2)本品的红外光吸收图谱应与对照的图谱(光谱集983图)一致
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