1、水稻重金属(一般是汞)超标的原因主要是因为灌溉水稻的水质中含有较多重金属，长期灌溉后就会导致重金属在十壤的表层积累，被水稻吸收后就会造成水稻重金属超标。十壤中的含汞量会随着灌溉水中汞的浓度增加而增加，一般随灌溉水进入土壤中的汞主要集中在土壤表层0-5cm的地方。
2、大量重金属进入农田土壤后，由于不能降解也无法迁出，逐步堆积后就会对土壤的理化性质和生物特性造成不良影响，同时也会危害土壤中的生物群体。
3、全属污热还会对农作物造成直接伤害，导致农作物生长不良，其至可能造成农作物死亡，受到污染的农出出产的农作物其重金属超标，作物质量安全也会比较低。
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