进入人体消化道的蛋白质要经过哪些消化酶

2023.8.24

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蛋白质的消化是从胃开始的，当食物中的蛋白质进入胃以后，在胃液中胃肤酶作用下进行初步消化后进入小肠，小肠里的胰液和肠液含有消化蛋白质的酶，在这些酶的作用下，蛋白质被彻底消化为氨基酸；可见参与蛋白质消化的消化酶有胃蛋白酶、胰蛋白酶肠蛋白酶．

消化酶

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