近日有关彭浦夜市占道致使公交绕行的新闻，使得夜排档的管理成为关注焦点。上海市食安办副主任、市食药监局副局长顾振华在东方网与网友访谈时提到，夜排档"负面清单"的初步设想是对高风险食品严加控制。
顾振华说，夜市的存在证明需求的存在，一部分市民享受夜排档食物的需求是正当的，另一部分市民享受舒适安宁生活环境的要求也是正当的。在政策制定中，如何平衡这两部分群体的利益和主张是食安办重点考虑的问题。"这就需要在一个时段、一个区域里，在不影响交通、环境卫生、市民休息的条件下，允许摊贩的存在。"
提到夜排档"负面清单",顾振华说，食安办的初步设想是在满足老百姓基本需求的情况下，对一些高风险的食品严加控制。"哪些食品不能经营，哪些路段不能设摊，哪些可能带来安全隐患的大排挡不能开，这些都属于负面清单的内容。"
日前，《上海市食品摊贩经营管理办法(修订征求意见稿)》已经完成公开征求意见阶段。东方网记者了解到，食安办目前正着手对收集到的市民和专家意见进行研究、论证，新方案形成后将再次公开征求意见，确保管理办法更加贴合实际、有效实施。
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