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美国农业部就李斯特菌、过敏原指南征求意见

2014.4.29
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王伟wz

致力于为分析测试行业奉献终身

　　据美国食品安全新闻网消息，日前美国农业部食品安全检验局(FSIS)发布4项通告，内容包括李斯特菌、过敏原指南以及肉屠宰行业调查。

　　李斯特菌指南公告发布的目的是，指导行业更好的控制熟食以及沙拉当中的李斯特菌。

　　过敏原指南公告发布的目的是，指导肉禽工厂在加工、处理、贮藏环节对致敏配料进行控制。

　　剩余的两项公告涉及非即食禽肉产品的HACCP计划复评以及相关的联邦验证程序。

控制/过敏原/验证
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