山梨酸、苯甲酸常用作食品中防腐剂、稳定剂，《GB 2760-2014 食品安全国家标准食品添加剂使用标准》明确不同基质中以山梨酸、苯甲酸计的最大使用量，其中山梨酸在酱及酱制品、水产品及其制品限量值为0.5g/kg，1g/kg，苯甲酸在果汁中限量值为1g/kg。
目前市场上没有检测苯甲酸、山梨酸的 SPE小柱，安谱实验根据标准 GB 5009.28-2016 开发苯甲酸、山梨酸专用柱（SBEQ-CA5876），利用高效液相色谱法结合 SPE 前处理，一次实验可获得 2 种目标物，方法简便可靠且基质适用性好，满足不同检测需求。
一、样品前处理
基质：果汁、果馅、饼干、鱼肉
前处理方法：称量 1g 基质于 50mL 离心管，加入pH=7~8 的水，定容至 10mL，漩涡提取，10000 rpm离心5min，取出上清液，加 10mL 水重复提取一次，离心合并上清液，定容至 20mL，取 2mL 上样液待上样。
活化平衡：5mL 甲醇，5mL 水
上样：2mL 加标待上样液
淋洗：3mL 水
洗脱：5mL 0.2M NaCl 溶液
浓缩：混合过滤后，取部分进样，HPLC 检测。
二、液相条件
色谱柱：CNW Athena C18-WP（4.6mm*250mm，5um）
流动相：甲醇：0.02M 乙酸铵 =5:95
硫酸盐：1.0mL/min
检测波长： 230nm
进样量：10ul
柱温：30℃
三、实验谱图
图1 山梨酸、苯甲酸标准品谱图
图2 鱼肉基质中山梨酸、苯甲酸加标谱图
图3 果汁基质中山梨酸、苯甲酸加标谱图
图4 果馅基质中山梨酸、苯甲酸加标谱图
图5 饼干基质中山梨酸、苯甲酸加标谱图
四、实验数据
山梨酸、苯甲酸加标回收率
五、实验耗材
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