选购食品安全快检车的六“要”和四“不要”

食品安全快检车实现食品安全检测模式从固定到移动的突破，符合移动实验室标准化要求，实现多种食品安全技术指标的检测，有效解决食品中农药残留、兽药残留等有毒、有害残留物质超标的问题，满足食品安全综合示范区果蔬和食品的现场监控及检测需要。真正做到灵活、快捷、实用、有效。

但你是否会疑惑，究竟应该如何选购食品安全快检车？什么样的快检车才算是真正做到灵活快捷实用的呢？是否随便组装一辆快检车就可以满足食品安全综合示范区果蔬和食品的现场监控及检测需要？这些疑惑都将在下文得到解答。

六“要”

1. 要选择一个强大的、口碑好的公司。一个强大的公司不仅意味着一台各方面堪称完美的食品安全快速检测车，同时还包括高性能检测设备、灵活丰富的附件、优秀的人机交互软件、针对食品安全的多维谱图库和智能解谱识别算法、以及后端的云平台大数据支撑的一整套行业应用定制解决方案。

2. 价格是选购食品安全快检车的重要因素之一。一辆普通的大型，宽大空间检测车的购车预算约为50-80万，改装费用为25-33万，中型检测车则便宜一些，购车预算大概在20-30万元，改装费用为18-23万，小型检测车只能满足一人进行实验检测，购车预算为16-23万，改装费用为6-10万。由此可见，从价格的角度看，快检车的选购要以中型检测车为主，大型、小型检测车为辅。

3. 车载设备的合理化搭配。因为快速检测车需要适应现场复杂的检测环境，需含有多样车载设备，完成现场检测过程中取样、前处理、现场检测、数据处理等多种功能，普通的检测项目几分钟就可以完成。在此推荐车载配置的组合方式：①简智拉曼检测仪；便携式一体化食品安全快检集成系统；微生物快速检测仪器；食品安全检测箱；农药残留速测仪；手持式ATP荧光检测仪等。②简智拉曼检测仪；便携式一体化食品安全快检集成系统；手持式食品安全检测仪；高精度植物油检测仪；恒温荧光PCR仪；肉类水分检测仪等。

4. 检测物质的多样性。从设备可测量物质的角度来说，仪器设备能够检测出来的物质自然是越多越好。因此要选择必须满足对农药、兽药等药物残留检测，微生物快速检测，重金属检测，毒素、添加剂检测，实验前处理等操作的快检仪器设备。

5. 操作的简单实用性。从操作的角度讲，车载设备的配备一般要具有以下特点：仪器便携性、操作简便；实验前处理操作简单，对操作人员要求低；仪器具有检测数据实时统计分析等功能，配套试剂容易保存和操作；仪器分析方法简单、准确和快速。

6. 良好的售后服务保障。针对如此大型的采购项目，一定要有良好的售后服务保障。快检车上的食品安全快速检测设备需及时更新改进。这就需要选择拥有强大的研发能力的厂家，能够不断更新设备，毕竟“道高一尺魔高一丈”，食品非法添加剂是曾不出穷的，只有不断的试验，不断的研发，才能切实保障大众的食品安全健康。

   四“不要”

7. 不要选择拼凑出来的设备。快检车可提供的厂家很多，但产品质量良莠不齐。为了防止厂家浑水摸鱼，用拼凑出来的设备滥竽充数，最好选择设备，试剂，谱图库均自主研发的厂家。这样的快检仪器不仅匹配率高，错误率也大大降低。

8. 不要选择技术水平不过关的公司。某些快检车供应商，进入食品安全行业时间并不长，但却想要揠苗助长，强行改装食品安全快检车，显然这会使食品安全快检车存在某些未知的隐患，可能导致后续的系统更新工作跟不上。

9. 不要选整合能力差的公司。一辆合格的食品安全快检车需要以下基础设施：食品安全车载仪器，前处理设备，现场执法包，食品安全监管系统。食品安全车载仪器种类繁多，如何将各种食品安全车载设备整合到一辆食品安全快检车上是一门重要的学问。若是不小心选择了设备整合能力较差的公司，后患无穷。

10. 不要选无法提供定制化服务的公司。对于食品安全快检车这种大项目来说，购买者的需求是不同的。对于仪器厂家来说，只有提供定制化的改装服务和解决方案，才能更好的满足购买者的需求。若只是千篇一律，做不到因地制宜，这样的公司还是趁早淘汰出局为妙。