胚芽米碾米机的设计

     稻米是中国比较重要的主食之一，尤其是在南方，随着人们生活水平的提高，我们对大米的质量要求也越来越高，对高质量大米的需求量也变得更高。虽然我们已经在大米的加工行业进行了大量的改善，但还是不能满足大家的需求。我们为了不断的满足大家的需求不仅是在质量上也在数量上，我们需要使用检验辗米机，这样可以提高我们的效率，这样就多出时间来研制提高大米品质的方法了。但是,和国外先进的国家如日本相比,我们无论是在加工工艺,加工设备方面,还是在成品米的品种方面,均有相当差距。

     胚芽米是碾白精度和普通食用大米相同时, 留胚率在80%以上的精白米川,由于大米的胚芽中富含多种营养元素,特别是孔1、VbZ、VE等,所以开发留胚率高的精米,对防治一系列营养缺乏病如口腔溃疡,神经炎等有重要意义。本文就是将研削机理应用于碾米机的设计之中,模仿金钢砂轮磨削金属的原理,设计出逆重力运行式碾米机,试验结果表明,这种碾米机无论是提高留胚,还是降低碎米,均效果良

      碾辊转速的选择

     碾辊转速是影响留胚率和碎米率的主要因素之一,据谷达雄、柴野正彰及本文作者的研究。川,胚芽的保留率随着碾辊转速的增加而降低,一般情况下,碾辊的离心加速度在1仪众n/了以下时较适合,螺旋输送器的直径等于或稍大于碾辊直径时,稻米才能被顺利地输送到碾白室,取其直径为0.132zn,其输送量应适应碾白能力,并产生足够的轴向压力,保证米粒源源不断地推上碾辊并压送一段距离,参考卧式碾米机螺旋输送器的设计,取其螺旋升角更小一点,以利于产生更大的输送力,

      辊转速、辊长及碾白间隙的确定

     形筛筐的留胚高,且出碎也少得多,这是由于它的速度较快,使用六角形筛框时,各部分的碾白间隙不一致,在碾白间隙大的地方,稻米受到过分撞击,在碾白间隙小的地方,稻米受到过分挤压,使得和胚乳部分结合的不紧密的胚芽发生了脱落。芽米只能用这种特殊的研削式碾米机经多道轻碾而成，这样有利于生产效率的提高。