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乳制品中L-羟脯氨酸的检测(二)

2020.3.18
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王辉

致力于为分析测试行业奉献终身

4 分离谱图                               

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图1 19种氨基酸标准品典型分离谱图 1. Asp 天冬氨酸; 2. Glu 谷氨酸; 3. Hpy 羟脯氨酸;4. Ser 丝氨酸; 5. DNP-OH 2,4-二硝基苯酚; 6. Arg 精氨酸; 7. Gly 甘氨酸; 8. Thr 苏氨酸; 9.Pro 脯氨酸; 10. Ala 丙氨酸; 11. Val 缬氨酸; 12. Met 蛋氨酸; 13.Cys 半胱氨酸; 14. Ile 异亮氨酸; 15. Leu 亮氨酸; 16. Trp 色酸; 17. Phe 苯丙氨酸; 18. His 组氨酸; 19. DNFB 2,4-二硝基苯;20. Lys 赖氨酸;21. Tyr 酪氨酸

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   2  20μg/mL L-羟脯氨酸标准品色谱图

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图3  奶粉样品色谱图

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4  奶粉中添加20μg/mL L-羟脯氨酸色谱图

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牛奶样品色谱图

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牛奶中添加20μg/mL L-羟脯氨酸色谱




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