不锈钢发酵罐拌和电机大多数的都装置在罐体轴线上，居多的都是坐落顶部，但由于搅抖电机和顶盖的分量加大，必需添加一套顶盖的提高体系，拌和轴一般从罐顶伸入罐内，对容积很大的不锈钢发酵罐,也可选用下伸轴拌和电机装置在罐底，伸轴式设备可使不锈钢发酵罐重心下降，轴的长度缩短，稳定性进步。不锈钢发酵罐操作面的传动噪音也可人为下降。并且罐顶空问可充沛用来装置其它部件。
一些中小型的不锈钢发酵罐为了省去罐体顶盖提高体系也选用下伸轴，但是下伸轴的使用，对轴封的需求更为严格，不易清洗，维修也添加了一些难度。有的不锈钢发酵罐选用了偏疼装置转轴，能够有效地防止发生漩涡和底部堆积。
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