食品安全检测前处理解决方案之维生素测定第三法（二）

1.2 皂化： 取2g均质的试样于50ml具塞离心管中 -->加入混合内标液和抗坏血酸/淀粉酶，涡旋1min -->加入12ml乙醇，涡旋30s -->加入6ml氢氧化钾，涡旋30s --> 80℃/60℃恒温水浴中避光振荡30min（如果样品组织较为紧密，需每隔5-10min取出涡旋0.5min）-->冷水浴降温 -->含淀粉试样需再加入抗坏血酸于80℃避光振荡30min

MS 3 digital涡旋混匀器

• 定时功能，确保重复性

• 点动与连续运转模式

• 转速高达3000rpm，更好的实现溶解及提取效果

KS 4000i恒温摇床

• RT~80℃

• 定时功能，无需担心皂化进程

• 通用夹具适合夹持不同规格的离心管、锥形瓶等，实现批量样品的皂化

小技巧：皂化过程的避光处理，可在黄光区域内实现，如图示

RC2 冷水机

• RT~-20℃

• RC2冷水机可配套不同规格的浴槽使用，实现批量试样的快速降温

1.3 提取： 冷却的皂化液加20ml正己烷-->涡旋提取3min-->离心-->转移上清液到50ml离心管加水离心-->取上层有机相

1.4 净化： 硅胶固相萃取柱过住洗脱-->氮气吹干-->加甲醇涡旋30s-->过滤后待测