实验方法原理
实验材料 玉米小麦水稻向日葵蚕豆大豆豌豆等若干种完整植株核桃杨树苹果等植物的二或三年生植株大豆黄瓜和曼陀罗的幼苗丁香大叶黄杨和苹果的顶芽或腋芽棉毛茛幻根－茎过渡区系列制片棉茎节部横切制片等
试剂、试剂盒 碘液间苯三酚溶液 50%HCI
仪器、耗材 显微镜解剖镜放大镜载玻片盖玻片刀片摄子吸水纸纱布解剖针培养皿
实验步骤
植物整体形态结构观察
植物种子经过体眠，萌发形成幼苗。幼苗继续生长发育成为具有根系和枝系的植物。植物通过根系吸收土壤中的水分和无机盐，并通过输导组织运送到地上部分的茎、叶中。叶片利用根输送来的水分和无机盐，通过光合作用制造有机物，然后运送到茎、根中。根、茎、叶所处的环境不同，执行的生理功能不同，其形态、结构特征也不同。通过植物整体解剖结构的研究，不仅可对器官的基本结构加深认识，同时还能对植物的整体结构、器官之间的连接、器官的发生等有较全面的认识，从而为相关研究提供必要的依据。根据小同的实验材料，观察植物的整体形态结构，并记录其形态结构特征。
(1)根及根系
以玉米为材料观察根和根系的特征。构成玉米根系的根，形态、大小相似，无主次之分，为须根系。玉米根系的发育特点是，种子萌发时伸出的胚根，不是继续发育成主根，而是很快退化，再由茎基部长出丛生的终生都较细小的须状根，因这些须状根不是来自老的根，而是发生于茎上，所以又称它们为不定根。
随玉米的长高，在靠近地面的节上是否有不定根生出？如果有，这些不定根的名称是什么？起什么作用？
用放大镜或解剖镜仔细观察未受损伤的玉米根尖端，可看到最顶端有一较透明的结构，即为根冠。用碘液染色后可看到根冠细胞内有被染成蓝黑色的淀粉粒。
在根冠之后的部位较明显的特征是可看到密生的白色绒毛，即表皮细胞外壁向外突出形成的根毛，是根吸收水分和无机盐的主要部位，（仔细观察，看能否在根表皮上发现气孔和角质层，并考虑原因。）
比较观察小麦、水稻、向日葵、蚕豆、大豆、豌豆及木本植物树木等植物的根和根系，看它们有何区别。
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