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胰岛素是有多个氨基酸组成的肽链,在人的胃中的胃蛋白酶会将肽键水解,进而使胰岛素的分子构型发生改变,所以口服后会在为中被水解。而注射胰岛素直接进入体循环(血液),因而不会被水解。虽然国外有这样的研究,但是真正投入临床还不知要多少年