（1）根据题意分析可知：有无脱落酸是该实验的自变量，气孔的开放程度是因变量．生物实验的原则之一是设置对照实验，并进行比较．在填写表格相关内容时，要参照已有的格式进行填写，因此不能少写单位．
（2）题中提出脱落酸能使气孔关闭的作用，脱落酸合成缺陷植株体内缺少脱落酸，则气孔将始终处于打开状态，则叶片形态将表现为萎蔫．而使用外源脱落酸可以改变这一表现，即气孔关闭，所以验证了脱落酸可使气孔关闭，使植物具有一定的抗旱能力．
故答案为：
（1）①差值（m1-m2）/g[差值或（m1-m2）或（m2-m1）]②平均值/g
③蒸馏水10ml，插入叶片切段15段 ④蒸馏水10ml
（2）有无脱落酸
（3）抗旱
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