说到黄瓜大家都不陌生，现在几乎家家户户一年四季的饭桌上都能看到。因为黄瓜有清热解毒、降血压血脂、利尿等效果。而且黄瓜也成为了现如今很多减肥人士热衷的菜。
黄瓜又称青瓜、胡瓜，黄瓜结果多、生长快、喜肥又不耐肥，对氮磷钾等大量元素的吸收量与产量呈正比。生产1000千克产品需吸收N2.6千克、P2O5 0.9千克、K2O 3.9千克、MgO 0.7千克。黄瓜一生吸收钾含量多，其次是氮，不同品种、茬口、生育期，需求养分的种类、数量和比例也各不相同。
黄瓜如果营养失调，缺氮时，植株生长缓慢，根系发育不良，吸收能力差，产量质量明显下降。但如果氮肥施用过量时，茎叶途长，叶色浓绿，出现“花打顶”的现象。若铵态氮肥施用过量，易造成“氨中毒”，烧苗、烧根、死秧而导致严重减产。所以黄瓜种植一定要进行合理配方施肥，因地制宜，灵活配置。
测土配方施肥技术是一项复杂而科学性极强的技术，是将传统蔬菜栽培经验的精华与现代技术相结合，形成既适合当地实情，又能逐步提高现代化平衡施肥科技含量，从而达到作物稳产高产的效果。
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