(1)鉴别方法
①取供试品的稀溶液,加三氯化铁试液1滴,即显紫色。
②取供试品溶液,加稀盐酸,即析出白色水杨酸沉淀;分离,沉淀在醋酸铵试液中溶解。
(2)反应原理
①水杨酸盐在中性或弱酸性条件下,和三氯化铁试液生成配位化合物,在中性时呈红色,弱酸性时呈紫色;若在强酸性条件下,则配位化合物将分解生成游离水杨酸。
本反应极为灵敏,只需取稀溶液进行试验;若浓度高颜色深时,可加水稀释后再观察。
②水杨酸不溶于水,因此向水杨酸盐溶液中加酸可析出游离水杨酸;由于水杨酸的酸性(ka=1.06×10-3,25℃)大于醋酸(ka=1.85×10-5,25℃),因此水杨酸能与醋酸铵作用释放出醋酸,而本身形成铵盐溶解。
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