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植物蛋白和动物蛋白哪个更难吸收

2022.1.04
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超级艾蛋木啊

致力于为分析测试行业奉献终身

应该都一样的吧。植物蛋白和动物蛋白在消化道内都能被分解成氨基酸被小肠上皮细胞吸收。都有酶去分解它们，不存在难易的问题吧。

植物蛋白和动物蛋白有什么特殊的区别吗？我觉得没啥区别，因为都是由20种基本氨基酸构成的。也不存在什么特殊的肽键。

植物蛋白
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