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缓冲剂是指在饲料中添加一些能保持瘤胃环境pH稳定的添加物。目前用于育肥牛的缓冲添加剂有碳酸氢钠、天然碱、氧化镁、碳酸氢钠-氧化镁复合物、丙酸钠、碳酸氢钠-磷酸二氢钾、石灰石等。
各种缓冲剂的使用量如下:
缓冲剂大多在日粮中精饲料含量较高(60%以上,以干物质为基础)的情况下使用,精饲料比例较低时无需使用,以降低饲料费用。
最常用的缓冲剂为碳酸氢钠,来源广、价格便宜、使用方便,对育肥牛无副作用,屠宰前无需停用。