生物氧化是在生物体内，从代谢物脱下的氢及电子﹐通过一系列酶促反应与氧化合成水，并释放能量的过程。
也指物质在生物体内的一系列氧化过程。主要为机体提供可利用的能量。在真核生物细胞内，生物氧化都是在线粒体内进行，原核生物则在细胞膜上进行。
氧化酶为含铜或铁的蛋白质，能激活分子氧，促进氧对代谢物的直接氧化，只能以氧为受氢体，生成水。重要的有细胞色素氧化酶，可使还原型氧化成氧化型，亦可将氢放出的电子传递给分子氧使其活化。心肌中含量甚多。此外还有过氧化物酶、过氧化氢酶等。
生物氧化的特点：
（1）是在细胞内进行酶催化的氧化过程，反应条件温和（水溶液中PH约为7和常温）。
（2）在生物氧化的过程中，同时伴随生物还原反应的产生。
（3）水是许多生物氧化反应的供氧体，通过加水脱氢作用直接参与了氧化反应。
（4）在生物氧化中，碳的氧化和氢化是非同步进行。氧化过程中脱下来的质子和电子，通常由各种载体，如NADH等传递给氧并最终生成水。
首页
