甘油三酯是一分子甘油和三分子脂肪酸缩合而成的酯类，是人体能量贮存的重要形式，又称中性脂肪。甘油三酯来自膳食，但更多由肝、脂肪组织及小肠合成。在血清中，内源性甘油三酯主要以极低密度脂蛋白的形式运输，外源性甘油三酯主要以乳糜微粒的形式运输。
正常值范围
正常值：0.56～1.71mmol/L。
临界值：1.71～2.26mmol/L。
高甘油三酯血症：>2.26mmol/L。
注意事项
抽血前空腹12小时，空腹12小时后再进行采血，并要求72小时内不饮酒，否则会引起检测结果偏高。采血后及时分离血清。标本4℃存放不宜超过3天。
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