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软脂酸,又名十六烷酸、棕榈酸,是一种有机物,化学式是C16H32O2,是一种饱和高级脂肪酸,白色带珠光的磷片。 不溶于水,微溶于石油醚,溶于乙醇。易溶于乙醚,氯仿和醋酸。
广泛存在于自然界中,几乎所有的油脂中都含有数量不等的软脂酸组分。
用作沉淀剂、化学试剂及防水剂。