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什么是营养素？

2022.9.29

zhaoqisun

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营养素( nutrient)为维持机体繁殖、生长发育和生存等一切生命活动和过程，需要从外界环境中摄取的物质。

营养素必须从食物中摄取，能够满足机体的最低需求，即生存。

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