酵母人工染色体（Yeast artificial chromosomes,简称YAC）,是一种能够克隆长达400Kb的DNA片段的载体,含有酵母细胞中必需的端粒、着丝点和复制起始序列,是细胞内具有遗传性质的物体,易被碱性染料染成深色,所以叫染色体（染色质）。其本质是脱氧核苷酸,是细胞核内由核蛋白组成、能用碱性染料染色、有结构的线状体,是遗传物质基因的载体。酿酒酵母是第一个被全基因组测序的真核生物。
2017年3月10日出版的国际顶级学术期刊《科学》,以封面的形式同时刊发了中国科学家完成的4条真核生物酿酒酵母染色体的从头设计与化学合成的4篇研究长文。
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