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嘌呤核苷磷酸化酶purine nucleoside phosphorylase，简称PNP或PNPase，该酶是嘌呤补救合成合成途径的关键酶之一，广泛存在于原核和真核生物中。
该酶可逆地催化嘌呤核苷磷酸解反应，将底物嘌呤核苷分解成对应的嘌呤碱及核糖-1-磷酸。
在体外反应时，若加入另外一种嘌呤碱基或其类似物，可以合成新的嘌呤核苷或类似物，现已广泛用于微生物酶法生产核苷类抗病毒药物，如阿糖腺苷、利巴韦林等。
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