¥1
¥2
¥5
¥66
¥88
¥520
¥
认真做好每一件喜欢的事,把每一件要做的事都变成喜欢并认真去做的事
角蛋白酶的最适反应pH以中性到碱性居多,一般为7到10之间。个别角蛋白酶最适pH可达到12左右。酸性角蛋白酶比较少,大都为某些真菌,如须毛藓菌产的角蛋白酶最适pH为5.5,白色假丝酵母为4.0。
角蛋白酶的最适反应温度一般在40℃~60℃,如Microbacterium的最适温度在55℃,也有温度要求较低或较高的角蛋白酶类,如Stenotrophomonas sp. D1.为20℃,而Fervidobacterium islandicum AW-1的膜结合角蛋白酶的最适温度高达100℃。