1.病理性增高
增多常见于胃泌素瘤、胃癌、胃窦细胞增生、十二指肠溃疡、残留胃窦综合征、常伴有胃酸过低或无胃酸的萎缩性胃炎，慢性肾衰竭、胰腺肿瘤、肝硬化和恶性贫血、G细胞增生和G细胞功能亢进、胃轻瘫、幽门梗阻、胃窦旷置、小肠广泛切除后、大肠癌、糖尿病、甲状旁腺机能亢进症、类风湿关节炎、嗜铬细胞瘤等病人。
2.病理性降低
降低见于甲状腺功能减退、浅表性胃炎、十二指肠溃疡、胃切除术后、反流性食管炎、胃窦部胃癌、B型萎缩性胃炎。
3.非病理性增高
强效抑酸剂治疗，如H2受体阻滞剂和质子泵抑制剂。这些抑酸药物所致高胃泌素血症，其浓度通常不会超过正常水平的两倍，且停药后可降至正常。
4.对消化性溃疡诊断价值
消化性溃疡非活动期胃泌素水平与正常无差异，活动期可升高，且易受蛋白质食物影响，故胃泌素检测对溃疡的诊断意义不大。
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