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桑枝(拉丁学名:Morus alba L.),桑科桑属桑树的枝叶、桑枝、桑条、嫩桑枝的总称。它喜光,对气候、土壤适应性都很强。
其高3~15m,树皮灰白色,有条状浅裂,根皮黄棕色或红黄色;单叶互生,叶柄长l~2.5cm,叶片卵形或宽卵形;先端锐尖或渐尖,基部圆形或近心形;托叶披针形,早落。它原产于中国中部。