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致力于为分析测试行业奉献终身
1、在测定维生素C含量中加入稀醋酸的原治原因:
由于维生素C还原性强,易与氧转反应变质,且在氧转温度高时反应更快,应使用新鲜煮沸和冷却的蒸馏水。
2、用新沸水溶解被测产品的意义:
维生素C易被氧化,煮沸可以除去蒸馏水中的氧气,防止维生素氧化,而稀释的醋酸则会创造一个酸性环境,防治碘元素歧化反应。