涎分泌流率(salivary secretion flow rate)又称涎分泌速度或称涎流率(saliva??flow rate,SFR),一般测定15分钟的分泌量,然后计算出单位时间的涎分泌量。涎流率和成份可反映涎腺的功能,并与许多口腔疾病密切相关。涎是腮腺、颌下腺、舌下腺和散在小涎腺分泌的体液,又称唾液,分泌受神经反射的调节。主要作用是湿润和溶解食物;清洁和保护口腔;涎中的溶菌酶有杀菌作用;在口腔起免疫、牙齿再矿化、润滑、消化等多种功能。SFR受多种因素影响,个体间的差异也较大。年龄显著影响涎流率,儿童期流量较高,妊娠期明显高于孕前。