微生物有哪些应用？

　　食品工业：

　　发酵：许多微生物（如酵母、乳酸菌等）在食品发酵过程中发挥重要作用，如酿造啤酒、葡萄酒、酸奶、面包等。

　　食品保存：某些微生物可以用于食品的防腐和保鲜，如生产抗生素、抗菌肽等。

　　医药工业：

　　生产抗生素：许多抗生素（如青霉素、链霉素等）是由微生物产生的，用于治疗细菌感染。

　　疫苗生产：某些微生物或其成分可以用于生产疫苗，如病毒疫苗、细菌疫苗等。

　　生物制品：微生物还可以用于生产其他生物制品，如酶、生长因子、激素等。

　　农业：

　　生物肥料：某些微生物（如固氮菌、磷溶菌等）可以促进植物生长，提高土壤肥力。

　　生物农药：微生物可以用于生产生物农药，如杀虫、杀菌、除草等。

　　植物病害防治：某些微生物可以抑制植物病害的发生，如拮抗细菌、真菌等。

　　环境保护：

　　污水处理：微生物在污水处理过程中发挥重要作用，如分解有机物、去除氮、磷等污染物。

　　废物降解：微生物可以降解各种有机废物，如厨余垃圾、农作物秸秆等。

　　重金属去除：某些微生物可以吸附和转化重金属，降低其毒性。

　　生物技术：

　　基因工程：微生物（如大肠杆菌、酿酒酵母等）常作为基因工程的工具，用于生产重组蛋白、基因敲除等研究。

　　细胞工厂：微生物可以作为“细胞工厂”，生产各种有用的化合物，如生物燃料、生物塑料等。

　　科学研究：

　　模式生物：某些微生物（如果蝇、秀丽隐杆线虫等）作为模式生物，用于研究生物学、遗传学等领域的基本问题。