花生秧是一种非常规性饲料资源，经研发生产后，可增加适口性、提高消化率、提高营养价值，是饲喂草食动物或作为配制全价饲料的基础日粮。
花生秧中营养物质丰富，据分析测定，匍匐生长的花生秧茎叶中含有12.9%的粗蛋白质、2%的粗脂肪、46.8%的碳水化合物，其中花生叶的粗蛋白质含量高达20%。就可消化蛋白质而言，1千克干花生秧含可消化蛋白质70克左右。
畜禽采食1千克花生秧产生的能量相当于0.6千克大麦所产生的能量。一般每亩地产300千克花生就可得到300千克的花生秧。花生秧不仅营养丰富，而且价格低廉质地松软，畜禽都可以食用。
本实验参照《GB/T 6432-2018 饲料中粗蛋白的测定 凯氏定氮法》使用凯氏定氮法对花生秧秸秆中的蛋白质含量进行测定。
当当当当~海能实验室
凯氏定氮仪测定花生秧秸秆中的蛋白质含量
仪器与试剂
1、仪器
K1160全自动凯氏定氮仪，SH520自动消解仪，分析天平 。
K1160
全自动凯氏定氮仪
2、试剂
硫酸(分析纯)，20g/L硼酸溶液，溴甲酚绿-甲基红混合指示剂，400g/L氢氧化钠，混合催化剂(6gK2SO4、0.4gCuSO4)，0.1mol/L硫酸标准滴定液。
实验方法
1、取样
称取混合均匀的样品0.7g(精确至0.1mg)左右，加入消化管。加入混合催化剂6.4g，沿消化管壁加入浓硫酸12mL。
2、消解
设定消解参数
3、测试
结果与讨论
1、实验结果
2、结论
测试结果显示本次测试的花生秧秸秆中的蛋白质含量为4.700%。
参考文献
[1] GB/T 6432 饲料中粗蛋白的测定 凯氏定氮法[ S ] .
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