小孩，小孩，你别馋，过了腊八就是年。
腊八粥，过几天，漓漓拉拉二十三。
二十三，糖瓜粘……
年味，总是在漫天飞雪里的香甜味道中悄然而至。
甜味，总是让人心生幸福之感。
糖是食品当中最重要的风味物质之一。不同的糖对食物的口感和营养有着不同的影响。食品中糖的检测，一般按照GB 5009.8-2023《食品安全国家标准 食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定》提取后，采用氨基色谱柱分离，并用示差检测器或蒸发光散射检测器检测。
全新艾杰尔Venusil Honey食品中糖类检测专用柱，专为参考国标方法进行食品中糖类检测而设计，可以有效提高五种糖，尤其是最难分离的麦芽糖和乳糖之间的分离度。通过优化填料工艺，大大改善了NH2柱最令人困扰的寿命问题，是一款性价比超高的食品中糖类检测的色谱柱。
流动相：乙腈/水=70:30
流速：1.0mL/min
进样量：10μL
柱温：40℃
检测器：示差折光检测器(40°C)
标品：果糖(1)、葡萄糖(2)、蔗糖(3)、麦芽糖(4)、乳糖(5)混标
标品浓度：2mg/mL
5种糖标准品的色谱图
按照国标方法处理蜂蜜样品之后，用同样的色谱条件进样分析：
NH2柱测糖的峰形一般都要比其他类型固定相的色谱柱更好，但是NH2柱在HILIC模式下工作，其键合相溶易流失，从而造成柱效下降、基线噪音变大，最终影响色谱柱的寿命。
Venusil Honey食品中糖类检测专用柱，通过优化填料工艺，大大改善了NH2柱的寿命问题。在保证良好峰形的前提下，可以运行更长的时间。
寿命测试
流动相：乙腈/水=70:30
流速：1.0mL/min
进样量：10μL
柱温：40℃
样品：按照国标GB 5009.8-2016方法配置的蜂蜜样品，过0.45μm滤膜
测试序列：每3min进样10μL样品，每走400针样品后，用示差检测器测试一次五种糖和蜂蜜样品的分离情况。
五种糖分离测试
流动相：乙腈/水=70:30
流速：1.0mL/min
进样量：20μL
柱温：40℃
样品：五种糖混标，2mg/mL，溶于流动相
检测器：RID (40℃)
历经1200针蜂蜜样品进样后，Venusil Honey糖类检测专用柱依然能对食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖实现基线分离，并保证良好的峰形和柱效：
<< 滑动查看下一张图片 >>
同时，400针、800针、1200针样品进样后，我们也对蜂蜜样品进行了测试。
蜂蜜样品分离测试
流动相：乙腈/水=70:30
流速：1.0mL/min
进样量：10μL
柱温：40℃
样品：按照国标GB 5009.8-2016方法配置的蜂蜜样品，过0.45μm滤膜
检测器：RID (40℃)
蜂蜜样品中的果糖和葡萄糖在经过1200针进样后的色谱柱上依然能实现基线分离。
产品信息
推荐阅读
【新品】专为GB 5009.35-2023食品中合成着色剂测定设计，只需四步提取样本
高性价比之选！防腐剂检测专用柱，限时解锁双重钜惠~
纯干货：农业部第594号公告21项兽药残留检测标准耗材速查表及解决方案
首页
