NMR是通过外加静磁场作用核磁距不为零的原子核，核自旋能级跃迁，共振吸收某一特定频率的射频的物理过程，通过检测化学位移、峰的裂分和偶合常数、峰面积等数据进而得到代谢化合物的信息。
核磁类型
NMR有H谱核磁，C谱核磁，P谱核磁，F谱核磁，DEPT谱核磁等

应用领域
为有机化合物结构分析提供信息，配合进行化合物定性定量分析，广泛应用于有机化合物、农药、及生物大分子结构与性能研究。
主要应用于有机物分子结构解析，有机物定性定量，有机物结构验证，杂质分析。
包括：无机单晶结构解析、样品的元素组成及含量检测；
未知物定性表征，对已知物质进行验证和判别；
分子结构组成分析、特征物质和特征基团定量分析、样品基本结构判断；
无机物的定性分析、晶相分析、晶型判断、键长键角等晶胞参数的测量。
分析流程：
样本前处理（包括萃取代谢物、去除蛋白）
预实验，确定最佳分析条件
样本的通量分析，获得原始谱图数据
送样要求
1H 谱>10 mg ， 13C 谱>20 mg ，聚合物量需适当增加。固体，液体。可以溶解在D20, DMSO
等溶剂中，溶解度>1mg/mL最好。送样时注明溶剂、结构式等。