T/CGTA 02-2023
小麦加工质量安全技术规范

Technical specification for wheat processing quality and safety

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标准号

T/CGTA 02-2023

发布

2023年

发布单位

中国团体标准

当前最新

T/CGTA 02-2023

 

 

本文件规定了小麦加工小麦粉过程中的术语和定义、选址与厂区环境、厂房和车间、设备与设施、卫生管理、原辅料、生产过程的食品安全控制、产品质量、检验方法、检验规则、标签标识、产品的包装、储存、运输、销售、产品召回管理、培训、管理制度和人员、记录与文件管理的要求。 本标准各项技术内容的依据 本文件中的技术内容主要是针对小麦加工这一特定的生产行为，对GB&nb...

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