ISO 18363-4:2021
动植物脂肪和油GC/MS法测定脂肪酸结合的氯丙二醇（MCPD）和缩水甘油第4部分:快速碱性酯交换法和GC-MS/MS法测定2-MCPD 3-MCPD和缩水甘油
Animal and vegetable fats and oils — Determination of fatty-acid-bound chloropropanediols (MCPDs) and glycidol by GC/MS — Part 4: Method using fast alkaline transesterification and measurement for 2-M
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- 标准号
- ISO 18363-4:2021
- 发布
- 2021年
- 发布单位
- 国际标准化组织
- 当前最新
- ISO 18363-4:2021
- 引用标准
- ISO 3696
- 本文件规定了基于碱性催化酯裂解，在单次测定中同时测定 2-MCPD 酯（结合 2-MCPD）、3-MCPD 酯（结合 3-MCPD）和缩水甘油酯（结合缩水甘油）的快速程序在 GC-MS/MS 分析之前，用苯基硼酸 (PBA) 对裂解的（游离）分析物进行衍生化。 通过添加同位素标记的酯结合的 3-MCPD 来纠正缩水甘油酯的过高估计，这允许在操作过程中对 3-...
ISO 18363-4:2021相似标准
BS EN ISO 18363-4:2021 动植物脂肪和油GC/MS法测定脂肪酸结合的氯丙二醇（MCPD）和缩水甘油第4部分：快速碱性酯交换法和GC-MS/MS法测定2-MCPD 3-MCPD和缩水甘油
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