秦川牛生产技术规范 第19部分:牛肉贮存运输, 您可以免费下载预览页
自19世纪60年代早期起,专注于食用牛的趋势已成为加拿大牧牛行业的发展特点,因而涌现出大型的、专业的母牛/牛犊饲养场。来自牧牛养殖的收入是加拿大农业收入的主要部分: 2009年收入总计达58亿加元(387亿人民币)。 加拿大牧牛和牛肉产业已向专业化的肉牛谷饲方法演进。大约75%的加拿大谷饲牧牛是在大型的育肥场中育肥,这些育肥场具有超过5000头牛的产能,从而生产出品质一致的优质牛肉产品。 ...
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