T/CI 003-2022
低植酸小麦籽粒中植酸含量指标和测定方法

Index and determination method of phytic acid content in low phytic acid wheat variety


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T/CI 003-2022

标准号
T/CI 003-2022
发布
2022年
发布单位
中国团体标准
当前最新
T/CI 003-2022
 
 
3.1 植酸  环己六醇六磷酸(C6H18O24P6)又称肌醇六磷酸,是一种广泛存在于植物中的有机磷类化合物,与钙、铁、镁、锌等金属离子产生不溶性化合物。 3.2 低植酸小麦  在生长发育过程中,籽粒中自然产生和积累的植酸含量低于5 g/kg的小麦品种(系)。 4检测方法. 4.1原理  试样用酸...

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