07.100.30 食品微生物学 标准查询与下载
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本标准规定了食品中沙门氏菌的检验方法。 本标准适用于各类食品和食物中毒样品中沙门氏菌的检验。
Microbiological examination of food hygiene Examination of salmonella
- ICS
- 07.100.30
- CCS
- C53
- 发布
- 2003-08-11
- 实施
- 2004-01-01
本标准规定了罐头食品商业无菌检验的基本要求，操作程序和结果判定。 本标准适用于各种密封容器包装的，经过适度的热杀菌后达到的商业无菌，在常温下能较长时间保存的罐头食品。
Microbiological examination of food hygiene Examination of commercial sterilization of canned food
- ICS
- 07.100.30
- CCS
- C53
- 发布
- 2003-08-11
- 实施
- 2004-01-01
本标准规定了粮谷、果蔬类食品检验的基本要求和检验方法。 本标准适用于以粮谷、果蔬类为原料加工的食品、包括膨化食品、淀粉类食品、油炸小食品、早餐谷物、方便面、速冻预包装面米食品、酱腌菜等的检验。
Microbiological examination of food hygiene Examination of cereal,fruit and vegetable
- ICS
- 07.100.30
- CCS
- C53
- 发布
- 2003-08-11
- 实施
- 2004-01-01
本标准规定了食品中金黄色葡萄球菌的检验方法。 本标准适用于各类食品和食物中毒样品中金黄色葡萄球菌的检验。
Microbiological examination of food hygiene Examination of Staphylococcus aureus
- ICS
- 07.100.30
- CCS
- C53
- 发布
- 2003-08-11
- 实施
- 2004-01-01
本标准规定了食品中志贺氏菌的检验方法。 本标准适用于各类食品和食物中毒样品中志贺氏菌的检验。
Microbiological examination of food hygiene Examination of shigella
- ICS
- 07.100.30
- CCS
- C53
- 发布
- 2003-08-11
- 实施
- 2004-01-01
本标准规定了肉毒梭菌及肉毒毒素的检验方法。 本标准适用于各类食品和食物中毒样品中肉毒梭菌及肉毒毒素的检验。
Microbiological examination of food hygiene Examination of Clostridium botulinum and botulinus toxin
- ICS
- 07.100.30
- CCS
- C53
- 发布
- 2003-08-11
- 实施
- 2004-01-01
本标准规定了沙门氏菌检验方法。 本标准适用于饲料中沙门氏菌的检验。
Determination of salmonella in feeds
- ICS
- 07.100.30
- CCS
- B46
- 发布
- 2002-09-24
- 实施
- 2003-03-01
本标准规定了食品中犬肠菌群的快速检验和计数方法。 本标准适用于食品中大肠菌群的快速检验和计数。
Microbiological examination for food hygiene rapid detection of coliform bacteria
- ICS
- 07.100.30
- CCS
- C53
- 发布
- 2002-06-13
- 实施
- 2002-10-01
本标准规定了预测环境有害物质对人体产生胚胎毒性及致畸性实验方法。 本标准适用于在我国生产和销售的一切食品原料及食品用产品的致畸性评价。如新资源食品、食品添加剂、食品用包装材料及洗涤消毒剂等。
Teratogenicity test
- ICS
- 07.100.30
- CCS
- C53
- 发布
- 1994-08-10
- 实施
- 1994-08-10
本标准规定了短期或90d喂养试验的基本技术要求。 本标准适用于检测需要进行短期或90d喂养试验的有害物质对动物引起的有害效应。
Thirty and ninety days feeding tests
- ICS
- 07.100.30
- CCS
- C53
- 发布
- 1994-08-10
- 实施
- 1994-08-10
本标准规定了体外哺乳类细胞（V79/HGPRT）基因突变试验的基本技术要求。 本标准适用于需要进行食品安全性评价的用作或用于食品的化学物质。
V79/HGPRT gene mutation test
- ICS
- 07.100.30
- CCS
- C53
- 发布
- 1994-08-10
- 实施
- 1994-08-10
本标准规定了食品及与食品有关的化学物质日容许摄入量（ADI）的制定方法。 本标准适用于食品及与食品有关的化学物质。
Estimation of acceptable daily intake
- ICS
- 07.100.30
- CCS
- C53
- 发布
- 1994-08-10
- 实施
- 1994-08-10
本标准规定了慢性毒性和致癌试验的基本技术要求。 本标准适用于评价我国创新的物质时，要求进行慢性毒性或致癌试验，必要时两者可以结合进行。
Chronic toxicity and carcinogensis tests
- ICS
- 07.100.30
- CCS
- C53
- 发布
- 1994-08-10
- 实施
- 1994-08-10
本标准规定了代谢试验的基本技术要求。 本标准适用于我国创制的化学物质（农药、食品添加剂、包装材料等）及需要进行三个阶段毒性试验包括已知化学物质或与已知化学物质结构基本相同的衍生物。
Metabolic test
- ICS
- 07.100.30
- CCS
- C53
- 发布
- 1994-08-10
- 实施
- 1994-08-10
本标准规定了繁殖试验的基本技术要求。 本标准适用于试验动物生殖机能的检测。
Reproductive test
- ICS
- 07.100.30
- CCS
- C53
- 发布
- 1994-08-10
- 实施
- 1994-08-10
本标准规定了非程序性DNA合成试验的基本技术要求。 本标准适用于预测环境有害物质的致癌性/诱变性，用这种短期筛选方法可以检测出一些短期体外试验法所不能检出的诱变剂/致癌剂。
Unscheduled DNA synthesis test
- ICS
- 07.100.30
- CCS
- C53
- 发布
- 1994-08-10
- 实施
- 1994-08-10
本标准规定了显性致死试验的基本技术要求。 本标准适用于需要进行食品安全性评价的食品原料及食品用产品的致突变性的预测环境中有害物质对人体可能产生的危害性检测。
Dominant lethal test
- ICS
- 07.100.30
- CCS
- C53
- 发布
- 1994-08-10
- 实施
- 1994-08-10
本标准规定了实验室中致突变物，致畸物和致癌物的处理方法。 本标准适用于食品安全性毒理学试验中使用的致突变物，致畸物和致癌物。
Methods for disposing mutagen, teratogens and carcinogens
- ICS
- 07.100.30
- CCS
- C53
- 发布
- 1994-08-10
- 实施
- 1994-08-10
本标准规定了小鼠睾丸染色体畸变试验的基本技术要求。 本标准适用于检测环境有害物质对整体哺乳动物睾丸生殖细胞染色体的损伤。
Chromosome aberration test in mice testicle cells
- ICS
- 07.100.30
- CCS
- C53
- 发布
- 1994-08-10
- 实施
- 1994-08-10
本标准规定了小鼠精子畸形试验的基本技术要求。 本标准适用于检测环境有害物质对雄性生殖细胞的遗传毒性。
Sperm shape abnormality test in mice
- ICS
- 07.100.30
- CCS
- C53
- 发布
- 1994-08-10
- 实施
- 1994-08-10
